장누수증이란?장 점막의 선택적 투과성이 손상되어 소화되지 않은 음식물, 독소, 미생물 등이 혈류로 유입되는 병리적 상태를 의미한다. 장벽은 체내 항상성을 유지하는 중요한 역할을 하며, 영양소의 선택적 흡수와 동시에 해로운 물질의 침투를 차단하는 기능을 수행한다. 그러나 장누수증이 발생하면 이러한 장벽의 통합성이 손상되어 면역 체계의 비정상적 활성화가 유발되며, 이는 만성 염증, 알레르기 반응, 자가면역 질환과 같은 다양한 건강 문제를 초래할 수 있다. 장의 항상성을 유지하는 것이 전반적인 건강 관리에 필수적인 이유이기도 하다.장누수증의 발생 원인장누수증의 발생 원인으로는 부적절한 식습관이 주요한 역할을 한다. 특히 고혈당지수(Glycemic Index, GI)가 높은 밀가루 기반 식품들은 장 건강에 부정..